Pris inkl. porto i Norge.
Svenske Alf Andersson har skrevet en bok om røyking av mat som tar deg gjennom røykeprosessen fra salting og tørking til selve røykingen. Boken gir blant annet detaljerte beskrivelser for røyking av ulike råvarer som laks, skinke, sideflesk og rådylår, samt hvordan du lager og røyker dine egne pølser. Merk: Teksten i boken er på svensk.